Menu Portofino
Votre restaurant italien à Ducos en Martinique
Découvrez notre menu italien : des pâtes fraiches préparées par nos soins, des pizzas avec une pâte préparée selon la tradition napolitaine avec une farine 100% italienne et 100% bio, des antipastis et des dessert italiens. Sur place ou à emporter.
Cocktails
Spritz
Apérol, Prosecco, San Pellegrino
10 €
Yellow Spritz
Limoncello, Prosseco, San Pellegrino
10 €
Bellini
Prosecco, Purée et crème de pêche
12 €
Espresso martini
Liqueur de café, Vodka, Sirop, Espresso
12 €
Tesoro
Sirop fruit du dragon,
crème de framboise, gin,
jus de citron vert et Prosecco
13€
Le Violetta
Gin, Soho (alcool de litchi),
sirop de violette, jus de citron vert, limonade
12 €
Fina
Gin, Sirop de rose,
Sirop de grenadine, Prosecco
12 €
Negroni
Campari, Gin, Martini rouge
14 €
"Notre selection de Gin"
Dolce Fuoco
Amaretto, Sirop de mangue épicé, Jus de citron vert, Prosecco, Eau pétillante
13€
L'Acrobate
Gin, tonic
12 €
Ha'penny
Gin, tonic
12 €
Le Gin de Christian Drouin
Gin, tonic
12 €
Roku Gin
Gin, tonic
12 €
Bières
Moretti
Birra Moretti est une bière de qualité fabriquée de manière traditionnelle.
5,5 €
Espritz
Le célèbre cocktail Spritz déjà prêt à la consommation!
7 €
Heineken
25 cl
3,5 €
Bière pression
25 cl
5 €
Bière pression
50 cl
8 €
Tango
Bière blanche pression + sirop de grenadine 25 cl
5,5 €
Tango
Bière blanche pression + sirop de grenadine 50 cl
8,5 €
Alcools
Limoncello
6 €
Campari
8 €
Amaretto
8 €
Martini rouge
9 €
Les vins et les bulles
Vins
Vin rouge - Toscane, Italie - Santa Cristina
15cl /75cl 9€/ 31€
Arômes de fruits intenses, les saveurs sont équilibrées, pleines et souples, et avec une finale complexe
Vin rouge - Italie - Bardolino
15cl /75cl 8€/ 35€
Notes parfumées et des arômes caractéristiques de fruits rouges frais. En bouche, l'ensemble est frais et harmonieux. Fin et élégant en finale.
Vin blanc - Italie - Orvieto
15cl /75cl 7€/ 26€
Vin blanc sec et frais. Légèrement minéral
Vin rosé- Italie - Syrosa 2021
15cl /75cl 8€/ 35€
Gout équilibré, saveur minérale
Bulles
Prosecco
15cl /75cl 10€/ 45€
Menu Commande en ligne
Les softs
Acqua Panna 50cl
Eau plate de toscane
3,50 €
Acqua Panna 75cl
Eau plate de toscane
5,50 €
San Pelligrino 50cl
Eau pétillante S.Pellegrino émerge d'une source exceptionnelle dans les Alpes Italiennes.
3,50 €
San Pelligrino 75cl
Eau pétillante S.Pellegrino émerge d'une source exceptionnelle dans les Alpes Italiennes.
5,50 €
Lipton Ice Tea Pèche - 50cl
3,90 €
Mont Pelé tropical - 50cl
3,50 €
Coca cola - 50cl
3,50 €
Sanpellegrino Aromatisé 33cl
3,90 €
Mont Pelé fruits rouges 50cl
3,50 €
Coca zero
3,50 €
Antipasti
Salade de roquette
Roquette, tomates cerises, parmesan, Huile d'olive extra vierge
6 €
Bruschetta
Tranches de pain croustillantes, tomates cerises, oignons rouges, basilic
8 €
Focaccia fior di latte
Ail, Mozzarella Fior di latte
9 €
Pane fritto
Pâte à pizza frite, Origan, Jambon cru
11 €
Mozzarella Stick
Bâtonnets de mozzarella Fior Di Latte frits avec une sauce Pesto maison
12 €
Focaccia Tartufo
13 €
Burrata di Bufflone
Burrata fraîche, origan, tomates colorées, vinaigrette balsamique
14 €
Salade "di tonno"
Thon naturel cetara, Olive Taggiasche, Tomates cerises, Roquette, Pousse d'épinard, Oignons rouges, Parmigiano
16 €
Assiette de charcuterie Italienne
17 €
Pasta
Pâtes fraiches "fait maison"
Risotto sapore di mare
Riz cuisiné à la bisque de crustacés, crevettes, ciboulette, citron vert et rhum agricole
22 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €Amatriciana
Pâtes fraiches, Sauce tomate San Marzano, Pecorino, Parmigiano reggiano, Oignons jaunes, Huile d'olive extra vierge, Ails, Guanciale (porc) Suggestion pour encore plus de gourmandise : un supplément Burrata
19 €
Suppléments
Guanciale
4 €
Salmonara
Pâtes fraiches, Ails, Oignons blancs, Parmigiano Reggiano, Saumon fumé, persil frais, crème fraiche
19 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
La bolo al ragù
Pâtes fraîches, sauce Ragù bolognaise "fait maison" (viande de boeuf et de porc), Parmesan Suggestion du chef : un supplément Stracciatella
20 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
La "vraie" Carbonara
Pâtes fraîches, Guanciale, Oeufs, Parmigiano reggiano, Pecorino romain
22 €
Suppléments
Guanciale
4 €
Passion del mar
Pates fraîches, crème, Crevette, Huile d'ail, Persil et citron vert, Parmesan
21 €
Al Pesto Genovese e Burrata
Pâtes fraiches, Pesto alla genovese «fait maison», Tomates séchées, Parmigiano reggiano, Pignons de pin, Buratta di Bufflone Notre petit péché mignon à rajouter sur cette pâte : du Guanciale.
22 €
Supplements
Parmesan
2 €Stracciatella
5 €Jambon cuit
2 €
Pasta tartufo
Pâtes fraiches, Huile de truffe, Crème de truffe noire, Parmigiano regiano Pour les gourmands on vous suggère un supplément Jambon cru.
24 €
Suppléments
Guanciale
4 €
Le Nostre Pizze
Une pâte préparée selon la tradition napolitaine avec une farine 100% italienne et 100% bio. Le combo parfait : Un pizza, un tiramisu et un cocktail.
Pizza Purple Rain
Mozzarella fior di Latte, choux rouge caramélisés, gorgonzola, speck, tomates séchées et noix
23 €
Suppléments
Guanciale
4 €Marinara
Sauce Tomate San Marzano, Basilic, Ail, Huile d'Olive
12 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Margherita
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Basilic
15 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Napoli
Sauce tomate San Marzano, Anchois de Cetera, Tomates cerises, Olives, Capres, Ail, Origan
16 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Marinara Star
Sauce tomate San Marzano, Stracciatella, Origan, Basilic, Ail, Huile d'Olive
17 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Regina
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cuit Italien, Champignon frais
19 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Diavola
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Spianata picante, Piment végétarien
20 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Calzone
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Jambon cuit Italien, Ricotta, Champignon frais, Basilic
21 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Vegetariana
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Tomates cerises, Champignon frais, Poivron, Aubergine, Basilic
21 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
CAPPRICCIOSA
Sauce tomate San Marzone, Mozzarella Fior di latte, Jambon cuit, Champignons frais, Artichauts, Olives Taggiasche
21 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Quattro fromaggi
Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Chêvre, parmiggiano
21 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Calabrese
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Spianata, 'Nduja (pimentée), Jambon cuit, Oignons rouges
24 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Salmon
Mozzarella Fior di latte, Pesto basilic alla Genovese "fait maison", Saumon fumée, Ricotta, Citron jaune
24 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Burra lover (calzone)
Mozzarella Fior di latte, Pesto basilic alla Genovese "fait maison", Burrata fraîche, Jambon cuit Italien, tomates séchées, Tomates cerises
25 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Porto Parma
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, Jambon cru italien, Burrata fraîche, tomates cerises, roquettes, parmigiano
26 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Tartufo Nero
Crème de truffe noire, Mozzarella Fior di latte, champignon frais, Huile de truffe, Stracciatella Suggestion pour encore plus de caractère : un supplément Jambon cru
25 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Tartufo verde
Crème de truffe noire, Mozzarella fior di Latte, pousse d’épinard, jambon cru, parmesan, Huile de truffe
25 €
Suppléments
Burrata
7 €Stracciatella
5 €Champignons frais
2 €
Desserts
Pannacotta
Panacotta vanille Coulis fruits rouges, mangue ou caramel
5,50 €
Tiramisu Portofino
Différents parfums selon disponibilité
8 €
